SAID – Videoricette franchising

Nell’autunno 2021 ho realizzato insieme ai fotografi e amici Ottavio Celestino ed Emiliano Vegliante, 20 video ricette per SAID, l’Antica Fabbrica del Cioccolato di Roma. Le video ricette mostrano la lavorazione e le dosi “segrete” da seguire scupolosamente per realizzare artigianalmente i prodotti dell’azienda e sono destinate esclusivamente agli chef di SAID Londra e SAID Dubai; i video diventano in questo modo uno strumento formativo ed entrano a far parte del progetto di espansione che sta dando vita a nuovi punti vendita SAID in altri Paesi.